病人資訊 連結醫院管理局智友站網頁 https://www21.ha.org.hk/smartpatient/SPW/zh-hk/Disease-Information/Body-Part/List-By-BodyPart/?guid=fe23b694-81a9-484a-b8b0-79fe3207ec24 腎臟替代治療錄像短片 中心血液透析 https://youtu.be/9PtEhIvgJJk 家居夜間血液透析 https://youtu.be/J4EBtIZ8kdk 家居自動腹膜透析 https://youtu.be/YcCeWHP96Ps 序 目錄 鳴謝 1. 腎病飲食須知 1.1 腎臟與腎病 1.2 治療慢性腎衰竭的方法 1.3 腎衰竭對人體營養狀況的影響 1.4 飲食治療的目的 1.5 飲食中的三大營養素 (蛋白質, 醣質及脂肪) 1.6 礦物質的多少 (鈉質, 鉀質及磷質) 1.7 腎衰竭患者的營養需要 1.8 糖尿病性腎病 1.9 腎病飲食的正確烹調法 1.10 出外飲食原則 2. 腎病食譜 2.1 特色醬汁 2.2 湯, 羹 2.3 冷盤, 沙律 2.4 熱盤 1 2.4 熱盤 2 2.5粉, 飯 2.6 甜品 2.7 小食 「全港腎友 食好D」 烹飪大賽2014 獲獎食譜 按圖下載食譜 按圖下載內容